Мясной рулет На 100г.: 123,3 ккал ?Белки - 11 ?Жиры - 6,5 ?Углеводы - 5,1 Ингредиенты: ?Куриный фарш - 800г. ?Картофель - 400г. ?Яйцо - 4 шт. ?Морковь - 2 шт. ?Лук - 2 шт. ?Сыр Российский - 100г. ?Йогурт натуральный - 50г. ?Укроп - 1 пучок. ?Соль, специи по-вкусу. Приготовление: 1. Картофель очистить, отварить, добавить йогурт и размять в пюре. 2. Сыр натереть на мелкой тёрке. 3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Спассеровать на сковороде до золотистого цвета лука. Можно добавить немного масла или воды. 4. Яйца отварить и мелко нарезать. 5. Фарш выложить на фольгу равномерным слоем. На фарш положить картофельное пюре, далее слой из лука с морковью, после яйца и половина мелко порубленного укропа. 6. С помощью фольги свернуть в рулет. 7. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 200° 50 минут. 8. Оставшийся укроп смешать с сыром. За 10 минут до конца приготовления развернуть фольгу, посыпать сыром с укропом. Дальше готовить не накрывая фольгой.