Курица "Пармиджана" 115,8 ккал на 100 г, БЖУ 17,5/3,5/2,6 ?Ингредиенты (на 2 порции) - Куриное филе 1 шт - Лук репчатый 1/2 шт - Томатная паста 1 большая ст.л. - Отруби пшеничные 6-7 г (можно другие) - Яйцо 1 шт - Сыр нежирный 35 г - Перец чили или молотый красный острый перец по желанию и по вкусу - Чеснок 1 зубчик или гранулированный чеснок по вкусу - Соль, перец, базилик сушеный по вкусу ?Приготовление: 1. Куриное филе разрезать вдоль на две части чтобы получилось 2 куска. 2. Каждый кусок натереть солью, перцем, базиликом, гранулированный чесноком (или обычным). Поставить в холодильник примерно на 1 час. Это необязательно, но так блюдо получится ароматнее. 3. Приготовить соус: луковицу мелко-мелко порезать, обжарить на сковороде (без масла, добавила немного водички), измельченный чеснок (гранулированный чеснок), добавить томатную пасту и немного воды, посолить, добавить перец чили (по желанию). Тушить около 5-7 минут, чтобы не осталось лишней жидкости. Добавить базилик. 4. Сыр натереть на терке. 5. 15 г сыра смешать с отрубями, добавить яйцо и 1 ст.л. воды. 6. Куриное филе обмакнуть в яично-сырную смесь. 7. Выложить на противень/форму и запекать при 180C в течение 15 минут. 8. Затем достать из духовки куриное филе, намазать каждую томатным соусом, а сверху посыпать оставшимся сыром, отправить обратно в духовку еще на 5 минут. Фитнес рецепты правильного питания