5 рецептов низкокалорийных оладьев без вреда для фигуры!??? Сохрани себе!? 1. Запеченные кабачковые оладьи: на 100 грамм - 40.32 ккал Б/Ж/У - 1.43/0.66/6.97 Ингредиенты: - Яйцо 1 шт - Молоко 1 ст. л - Кабачок 2 шт - Лук 1 шт - Мука цельнозерновая ½ стакана - Соль, перец по вкусу Приготовление: Духовку нагрейте до 220 градусов. Натрите цуккини и лук. Выложите тертую массу в кухонное полотенце и выжмите лишний образовавшийся сок. Переложите в миску и добавьте муку, соль, перец, молоко и яйцо. Тщательно перемешайте. Выложите небольшие порции теста на блюдо для запекания, хорошо смазанное маслом. Выпекайте 16-20 минут в зависимости от размеров оладьев. Затем переверните и готовьте еще 10 минут до золотисто-коричневой корочки с каждой стороны. Подавайте с йогуртовым соусом! _____________________________________________________________________________ 2. Яблочные оладушки: потрясающий завтрак! на 100 грамм - 75.75 ккал Б/Ж/У - 2.59/1.89/11.28 Ингредиенты: - Яблоки 4 шт - Мука цельнозерновая 2 ст. л - Яйцо 2 шт - Сода 3 г - Подсластитель по вкусу Приготовление: Яблоки моем. Срезаем шкуру (хотя если не очень жесткая, можно и оставить) и натираем на крупной терке или в блендере. Смешиваем с подсластителем и яйцами. Далее добавляем соду с мукой. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны. Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться. Жарим на масле небольшие оладьи (накладывать тесто можно столовой ложкой). _____________________________________________________________________________ 3. Диетические куриные оладьи с кабачком и сыром. на 100 грамм - 72.99 ккал Б/Ж/У - 10.7/1.87/2.57 Ингредиенты: - Куриное филе 700 г - Кабачок 1 шт - Яйца 2 шт - Сыр 70 г - Свежий укроп 5 г - Чеснок 5 г - Соль, перец по вкусу Приготовление: Филе куриной грудки вымойте и пропустите через мясорубку. Кабачок вымойте и вместе с кожурой натрите на крупной терке. Оставьте на 5 минут, затем хорошо выжмите сок. Сыр натрите на крупной терке. Соедините куриный фарш, кабачок, сыр и яйца. Посолите по вкусу и посыпьте черным молотым перцем. Добавьте мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте. В сковороде разогрейте масло. Выкладывая фарш столовой ложкой, поджарьте оладьи на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. Поджаренные оладьи положите на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. _____________________________________________________________________________ 4. Оладьи из кабачков и яблок. на 100 грамм - 51.79 ккал Б/Ж/У - 1.75/0.7/9.25 Ингредиенты: - Кабачки 2 шт - Яблоко 1 шт - Яйца 1 шт - Мука цельнозерновая 1 ст - Сода 3 г - Соль по вкусу - Подсластитель по вкусу Приготовление: Чтобы оладьи из кабачков получились более нежными, выбирайте молодые овощи. Старые кабачки очистите от кожицы и семян. Яблоко также почистите от шкурки и семян. Потрите кабачки и яблоко на терке или измельчите в блендере. Отожмите из них лишний сок, чтобы оладьи из кабачков не получились сырыми внутри и хорошо прожарились. Добавь к кабачковой массе яйцо, просеянную муку, подсластитель, ванилин, соль и соду. Перемешай тесто. Тесто по консистенции должно получиться, как густая сметана. Разогрей сковороду с маслом. От количества масла зависит жирность и хрустящая корочка оладушек, а соответственно и их вкус и польза. Кабачковую массу набирай ложкой и выкладывай в сковороду, формируя желаемый размер оладушек. Обжаривай оладьи из кабачков с двух сторон по 1-2 минуты до золотистого цвета. Готовые оладьи выложи на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. _____________________________________________________________________________ 5. Быстрые оладьи из моркови и яблока. на 100 грамм - 50.48 ккал Б/Ж/У - 2.73/0.5/8.57 Ингредиенты: - 1 морковь - 1 яблоко - 1 ст. л. овсяных отрубей - 2 белка - щепотка изюма Приготовление: Трем овощ и фрукт,добавляем белки, отруби, изюм. Все перемешиваем, отправляем в духовку при 180 градусов на 30 минут. _____________________________________________________________________________ Приятного аппетита! Рецепты правильного питания