ЛЕТНИЙ ГРИЛЬ-САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ Итого на 100 грамм 50 ккал Б/Ж/У 2.7 / 2.5 / 4.1 ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны небольшие 3 шт Болгарский перец 1 шт Чеснок 1 зубчик Сыр моцарелла в рассоле 100 г Помидоры 3 шт Оливковое масло 2 ст л Сок лимона 1 ст л Соль по вкусу Кинза 10 г Базилик 10 г ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Баклажаны порезать колечками. Посолить и оставить на 15 минут. 2. Перец порезать крупными кусочками. 3. Овощи сбрызнуть оливковым маслом, выложить на противень, поставить в духовку и запекать на 15-20 минут при 180 градусах. 4. Готовые овощи выложить в салатницу, добавить нарезанные помидоры, мелко нашинкованную зелень и кусочки сыра. 5. Для заправки смешать оливковое масло, сок лимона, немного чёрного перца и чеснок. Полить этой заправкой салат. 6. Можно подавать слегка тёплым или охлаждённым. Летом этот салат можно приготовить на гриле