КАБАЧКИ В НЕЖНОМ КЛЯРЕ С СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ Итого на 100 грамм 97 ккал Б/Ж/У 3.3 / 5.2 / 8.8 ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачки 450 г Сметана 10% 300 г Яйцо 2 шт. Рисовая мука 60 г Чеснок 10 г Петрушка 10 г Оливковое масло 5 мл Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кабачки очистить, нарезать тонкими колечками. 2. Для кляра смешать яйца, сметану 150 г, яйца, муку, чеснок 5 г, соль. 3. Кружочки кабачка обмакнуть в кляр, выложить на сковороду, смазанную оливковым маслом и готовить под крышкой на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. 4. Подавать с соусом. Для этого смешать оставшуюся сметану, чеснок, петрушку, соль по вкусу. ⠀