Запеченная брюссельская капуста! Итого на 100 грамм 46 ккал Б/Ж/У 3.7 / 0.4 / 8.2 Состав: 150 г брюссельской капусты 1 маленькая красная луковица 1 зубчик чеснока 3 ст.л. кефира Специи (черный перец и соль – обязательно, по вкусу, я также добавляю кунжут) Лимонный сок и бальзамический уксус Рецепт: Я готовлю только по простым рецептам, так вот, проще этого с брюссельской капустой сложно что придумать, разве что просто на пару отварить и со сметанкой съесть. Итак, сначала отвариваем капусту до полуготовности – минут 10, воду немного солим. Вылавливаем и пока оставляем в покое. За это время мелко нарезаем лук и чеснок, смешиваем с капустой и кефиром. Выкладываем в форму, солим и посыпаем любимыми специями. Затем отправляем в заранее разогретую до 180С духовку и ждем минут 15-20. Достаем, поливаем лимонным соком и бальзамиком.