Красивейший ? тыквенный, пряный пирог ?. Нежный, легкий, в меру сладкий, с приятным ароматом сочной тыквы и безумными корично-имбирными нотками. По текстуре и внешнему виду пирог очень похож на чизкейк, но возиться при этом не придется! Тёплым этот пряный пирог ? идёт лучше всего. Ингредиенты для теста: ? - 100 гр цельнозерновой муки; ? - 50 гр. мягкого творога; ? - 1 яйцо?; Замесить мягкое эластичное тесто, которое не должно прилипать к руками. Раскатать его в круглую лепешку на присыпанной мукой поверхности. Тесто выложить в форму, сделав бортики (у меня форма 24 см). Ингредиенты для заливки: ? - Тыква: 500гр. ? - яйца 2 шт. ? - Творог в пачке 180гр. ? - груша ? 2 шт; ? - Мускатный орех: 1/4 ч.л. ? - Имбирь: 1/2 ч.л; ? - корица 1 ч.л; ? - кардамон 1ч.л; ? - гвоздика 1/2 ч.л; ? - подсластитель (у меня 3 мерных ложки фитпарад) Тыкву режем на кусочки и запекаем в духовке или мультиварке. Я пока возилась с тестом запекла в мультиварке 30 мин. Пюрируем заранее запеченую тыкву и грушу с помощью блендера. Смешиваем все с яйцами, творогом и специями. Заливаем подготовленное тесто нашей тыквенно-пряной смесью и в духовку на 40 минут, при 180 градусах. Пряный, тыквенный пирог ? готов! Наливаем горячий чай или чашечку кофе ☕️ и наслаждаемся вкусом ароматной, тёплой выпечки! Приятного аппетита ❤️ Автор рецепта nadin sr_pp Оцени рецепт от 1-5 ❤️