Салат из бурого риса с тунцом ?на 100грамм - 70.37 ккал?Б/Ж/У - 3.37/3.99/5.69? Ингредиенты: 50 г бурого риса (в сухом виде), 1 баночка тунца в собственном соку (130 г), 50 г репчатого лука, 50 г морковки, 150 г свежего огурца. Для заправки: лимонный сок, черный перчик, натуральный йогурт 1 ст.л. За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Бурый рис обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета, доливаем воду (что бы она покрывала рис примерно на 0.5-0.7 см). Таким способом варим рис на медленном огне до готовности (не забываем подливать воду по мере впитывания). После того как рис готов, поливаем его лимонным соком (1-2 ч.л.), посыпаем черным перчиком, накрываем крышкой, даем остыть. Лук мелко режем, морковь трем на терке, - обжариваем на сковороде без масла. Огурец трем на терке или мелко режем. Смешиваем готовый рис, обжаренные лук с морковкой, свежий огурчик и тунец (я предварительно промываю его от соли чистой холодной водой), заправляем натуральным йогуртом. Приятного аппетита!