Жюльен из курицы с грибами Очень вкусное и нежное блюдо, готовится быстро и легко. Прекрасно подойдет на праздничный стол и для семейного ужина. Ингредиенты: Курица — 250 г Шампиньоны — 250 г Лук — 3 шт. Сыр — 150 г Сметана — 130 мл Мука — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: Промываем шампиньоны или любые грибы, которые у вас есть, и нарезаем их. Сразу отправляем обжариваться на растительное масло в сковороду, теперь нужно порезать мелко лук и добавить к грибам. Все перемешиваем и обжариваем на среднем огне. Куриное филе отварить около 20 минут и остудить. Порезать его небольшими кусочками и отправляем в сковороду, солим и перчим по вкусу, добавляем приправы. Далее туда же вылить сметанную заправку. На отдельной обязательно сухой сковороде обжариваем муку. Далее вливаем постепенно сметану или сливки. Перемешиваем все и выливаем эту смесь, которая должна быть обязательно без комочков, в сковороду к курице и грибам. Перемешиваем все снова и жюльен у вас практически готов. Далее раскладываем все по формочкам или кокотницам. После все посыпаем тертым сыром, не жалеем его, а для того, чтобы у вас корочка получилась вкусная, ароматная и мягкая, то можно смешать сыр со сметаной. Ставим все в духовку и запекаем примерно пол часа при температуре 180 градусов. Подаем блюдо порционно и рядом обязательно ставим салат из свежих овощей. Приятного аппетита!!