Вся прелесть этого блюда заключается в том, что готовить его нужно без промедления. Идеально, когда нет ни желания, ни времени стоять на кухне.l?‍♂l Ингредиенты: • Творог 250 г.; • Молоко 250 г. (примерно); • Пакетик желатина; • Овсяные хлопья (отруби или печенье, в зависимости от цели питания, баланса кбжу) 100 г. для коржа; • Сахарозам «стевия»; • Апельсин. У меня был большой чизкейк, который мы ели не один день, поэтому всего так много. Приготовление: 1. Овсяные хлопья, отруби или печенье (предварительно покрошить) залить заранее подслащенным молоком, но чуть-чуть. Печенье и отруби должны в итоге иметь консистенцию пластилина. В хлопья нужно немного больше жидкости. 2. Распределить эту липкую смесь по форме. 3. Остальное молоко смешать с творогом (в миксере, например). 4. Растворить сахарозам и добавить туда. 5. Апельсин хорошенечко помыть и потереть на терке его цедру, но тоже слегка. Снимать нужно только верхний оранжевый слой. Она нужна для апельсинового запаха, который перекроет запах желатина. 6. Желатин приготовить по инструкции, аккуратно влить в творог с молоком, а затем всю смесь вылить в форму. 7. Поставить наш чизкейк на желатине в холодильник на несколько часов, а потом украсить апельсином. Приблизительная калорийность на 100 г нашего чизкейка без выпекания 107,92 ккал. Белка в нем 10,74 г., углеводов 13,26 г., а жира 1,73 г. В принципе неплохо для сладенького десерта.