Кабачки, запеченные с семгой и креветками на 100 грамм:73 ккал, б-7,ж-2,5, у-5,7 Ингредиенты: 2-3 небольших кабачка, 200 гр. филе семги, 100 гр. креветок, 1 желток, 2 ст.л панировочных сухарей, цедра одного лимона, сок 0,5 лимона, соль, перец, специи для рыбы, зелень - по желанию. Для соуса: 150 мл. натурального йогурта, небольшой свежий огурец без шкурки, 1 ст.л зерненой горчицы, 1 ч.л лимонного сока, соль и перец по-вкусу. Рецепт приготовления: Для начинки семгу нарезать небольшими кубиками. Креветки отварить (отложить для украшения 10-12шт.) Перемешать семгу и мелко нарезанные креветки. Добавить соль, перец, лимонную цедру и сок лимона, специи для рыбы, любую зелень, панировочные сухари и желток. Перемешать. Кабачки разрезать пополам – на лодочки. Убрать середину. Выложить начинку. Сверху разложить дольки лимона и целые креветки. Каждую половинку завернуть в бумагу для выпечки. Запекать в порционных формах или на противне, в заранее разогретой до 200С духовке ~ 25 мин. На дно противня или формочек можно подлить немного водички. Для соуса смешать йогурт и горчицу. Добавить мелко порезанный огурчик. Перемешать + лим.сок, соль и перец. Подавать кабачки в горячем виде вместе с соусом.