Закусочный омлет 90кк/100гр. омлет яйца 4 шт молоко 50мл мука 1 ст л. сыр 50г (российский) петрушка 5 вет. лук зел. 5 побегов чеснок 2 зуб. соль начинка творог мягкий 200г сыр дорблю 50г сыр чанахи 50г(любой соленый сыр) Яйца взбиваем+мука, молоко+ измельченный зелень и чеснок+сыр, хорошо взбиваем, солить но очень мало. На разогретой и с легка промасленной сковородке жарим омлеты с двух сторон (у меня получилось 3 омлета, диаметром 26 см). На остывшие омлеты промазываем начинку, закручиваем рулетом и убираем в холодильник. Перед подачей разрезать на кусочки!!! Начинка -В творог добавляем натертые сыры и хорошо перемешиваем до однородной массы!