Полезный чизкейк со смородиной. Состав: для основы: 150 г миндаля стакан изюма кокосовая стружка для начинки: 400 г творога 2 столовые ложки молока 2 столовые ложки меда 10 г желатина желейный слой: яблочный сок без сахара 200 мл свежие ягоды смородины 10 г желатина Приготовление: Измельчить миндаль в блендере, затем добавьте изюм и кокосовую стружку. Измельчить все до однородной массы, если нужно добавьте столовую ложку воды, должно получиться "тесто". Выстелить получившейся массой дно разъемной формы. Для начинки: Залить желатин теплой водой. В блендере измельчите творог, добавьте мед, молоко и растворившийся желатин и перемешать до однородной массы. Вылейте все на основу и отправьте в холодильник на до схватывания творожного слоя. Сок подогреть, добавить желатин и полностью растворить его. Довести сок с желатином до кипения, снять с огня, немного остудить. Вылить желейный слой на творожный и украсить ягодами. Поставить в холодильник до полного застывания (5-6 часов) 100 гр такого чизкейка содержат: 240 ккал белки – 10,9 гр жиры – 13,6 гр углеводы - 21,2 гр