Трехслойный мусс из творога, овсянки и черники. *В 1 порции: 214 ккал, Б - 24; Ж - 3.6; У - 25 * На 2 порции потребуется: творог (0,5%) - 140 г молоко (0,5%) - 150 мл йогурт натуральный (2,2% - 3,2%) - 100 г (можно и меньше йогурта) овсянка - 20 г какао-порошок - 1-2 ч.л. черника - 180 г. желатин листовой - 5 листов сахарозаменитель "Стевия" - по вкусу, у меня ушло 4 таблетки 1) Застелить дно формы пищевой пленкой. Этого можно не делать, если у вас есть подходящая силиконовая форма. Выложить на дно половину (а вообще, по своему усмотрению) черники. 2) Замочить желатин в холодной воде. (Желатин - разный, как его подготовить для дальнейшего использования, лучше посмотреть на упаковке) 3) Готовим мусс: творог, молоко и 2 таблетки сахзама хорошо взбиваем блендером. Получившаяся масса у меня была по консистенции как питьевой йогурт средней густоты. Половину убираем. В оставшуюся часть добавляем чернику, опять взбиваем, получили фиолетовую массу. 4) Отжать полтора листа желатина, подогреть в микроволновке 5 сек. (Он ни в коем случае не должен закипеть!) Выливаем желатин в фиолетовую массу, взбиваем. Выливаем на ягоды, ставим в морозилку. 5) Поставить варить овсянку (на воде!). Можно в микроволновке, можно на плите. Моя варится 10 минут. 6) Белый слой: подогреть теперь уже 1 лист желатина. Вылить в белую массу, взбить её и вылить на застывший фиолетовый слой. Убрать в морозилку. 7) В остывшую овсянку добавляем йогурт, какао-порошок, 2 таблетки сахзама. Подогреваем 2 листа желатина (здесь желатина больше, т.к. эта масса будет "опорой" и должна быть плотнее) Взбиваем, заливаем последний шоколадний слой. И теперь отправляем наш мусс не в морозилку, а просто в холодильник настаиваться на ночь. 8) Утром мусс легко вытаскивается. Разрезать его на части и подавать! ➕ СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ На диете