Помидоры по-корейски Ингредиенты: Помидоры - 2кг Перец болгарский - 4 шт Перец острый - 1/2 шт Чеснок - 2 головки Зелень укропа - 1 пучок Зелень петрушки - 1 пучок Растительное масло- 90г Уксус 9% - 90г Сахар - 90г Соль - 2 ст.л Приготовление: Лучше всего выбирать помидоры небольшого размера и плотненькие. В идеале подойдёт сорт сливка Чистые помидоры разрезать на четыре части Зелень (укроп, петрушку) измельчить, переложить в глубокую миску Болгарский перец очистить от семян и измельчить в чаше блендера вместе с чесноком и острым перцем. Можно перемолоть на мясорубке Соединить зелень с остальной массой Укладываем помидоры в банку слоями, чередуя с зеленью с перцем, до тех пор пока не наполнится банка Приготовим заправку. Соединим уксус, растительное масло, соль, сахар Получившуюся смесь переливаем в банку. Банку закрываем любой крышкой Убрать банку с помидорами в холодильник, на утро можно уже пробовать