Куриные зразы! Ингредиенты: Куриный фарш 800 гр Мука ц/з 60 гр Масло сливочное 20 гр Яйца 3 шт Твердый сыр любой 70 гр Сметана 15%, 1 ст.л Соль, специи, по вкусу Куриное филе перемалываем в фарш. Смешиваем фарш с солью, специями, мукой, 1 яйцом. Оставшиеся 2 яйца отварить и потереть на терке для начинки Готовим начинку: Тертое яйцо + тертый сыр + подтаявшее сливочное масло + сметана. Хорошо перемешиваем. Берём фарш, в середину кладём 1 ч л начинки. Защипнуть края и сформировать котлеты! Обжаривам котлеты пару минут на сухой сковороде до румяной корочки Далее перекладываем котлеты в противень, накрываем сверху фольгой (так они сочнее) и доводим до готовности в духовке при температуре 180 гр около 25-30 мин.