Фаршированный перчик как в детстве! Ингредиенты: Болгарский перец 5 шт Фарш домашний 500 г Рис 50 г Морковь 1 шт Лук репчатый 1 шт Томат тертый 200 г Томатная паста 1 ст.л Вода 1 л Масло оливковое 2 ч.л Лавровый лист 3 шт Нарезаем морковь и лук. Делаем поджарку и добавляем туда тертый томат и фарш. Добавляем промытый рис. Обжариваем 5 минут. Убираем все внутренности и косточки из перца, начиняем фаршем. Разбавляем томатную пасту в воде и заливаем ею наш начинённый перец, кладем лавровый лист. Отправляем вариться на среднем огне, как только вода закипела, убавляем огонь до минимума и тушим под крышкой 30 минут.