МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ Ингредиенты: Скумбрия небольшая - 2 шт Масло растительное - 120 мл Томатная паста - 2 ст. л Душистый перец - 1 ч. л Красный молотый перец - 1 ч. л Соль - 2 стакана Сахар - 2 стакана Уксус - 70 мл Лук - 1 шт Приготовление: В сковородку наливаем растительное масло, добавляем томатную пасту, хорошо нагреваем и постоянно помешиваем. Следом добавляем душистый перец, чёрный перец горошком, красный молотый перец, уксусу, соль и сахар Нагреваем все специи и даём сахару и соли растворится ( примерно 2-3 минуты ) В банку выкладываем слоями: репчатый лук, скумбрию и на каждый слой наливаем маринад. Даём рыбе настоятся в маринаде в течении 10 часов Приятного аппетита!