10 Feb 2024 at 08:30
? В красноярском фастфуде нашли фекальные загрязнения
В 2023 году и в январе этого года специалисты лаборатории «Центра оценки качества зерна» исследовали более двадцати видов фастфуда.
Самой опасной для употребления в пищу оказалась шаурма: в девяти образцах обнаружили кишечную палочку и золотистый стафилококк.
Основные причины — использование изготовителями некачественного сырья, несоблюдение санитарных правил производства, нарушение сроков и температурных режимов хранения, транспортировки продуктов.
Наличие в пище кишечной палочки свидетельствует о её фекальном загрязнении.
В 2023 году и в январе этого года специалисты лаборатории «Центра оценки качества зерна» исследовали более двадцати видов фастфуда.
Самой опасной для употребления в пищу оказалась шаурма: в девяти образцах обнаружили кишечную палочку и золотистый стафилококк.
Основные причины — использование изготовителями некачественного сырья, несоблюдение санитарных правил производства, нарушение сроков и температурных режимов хранения, транспортировки продуктов.
Наличие в пище кишечной палочки свидетельствует о её фекальном загрязнении.
Comments 0
No comments yet