11 Mar 2024 at 08:00
Клафути с вишней
На 6 порций
Кольцо 22 см
Ингредиенты
250 г теста сабле или обрезков слоеного теста
Клафути
75 г яиц
20 г желтка
62 г сахара
10 г муки
125 г полуобезжиренного молока
125 г сливок
300 г вишни
Оформление
Сахарная пудра
1 Выложите кольцо раскатанным тестом и сформируйте бортик высотой 1 см. Уберите в холодильник на 1 час. Накройте тесто кулинарной бумагой или жаростойкой пищевой пленкой, засыпьте рисом и выпеките тестяную основу при 170°С. 15 минут.
2 Веничком смешайте яйца, желток и сахар Введите муку, затем молоко и сливки.
3 Но дно выпеченной основы выложите вишни без косточек.
4 Залейте яичной смесью и выпекайте 20-30 минут при 180 С. Отложите Подавайте клафути холодным или чуть теплым, посыпав сахарной пудрой.
На 6 порций
Кольцо 22 см
Ингредиенты
250 г теста сабле или обрезков слоеного теста
Клафути
75 г яиц
20 г желтка
62 г сахара
10 г муки
125 г полуобезжиренного молока
125 г сливок
300 г вишни
Оформление
Сахарная пудра
1 Выложите кольцо раскатанным тестом и сформируйте бортик высотой 1 см. Уберите в холодильник на 1 час. Накройте тесто кулинарной бумагой или жаростойкой пищевой пленкой, засыпьте рисом и выпеките тестяную основу при 170°С. 15 минут.
2 Веничком смешайте яйца, желток и сахар Введите муку, затем молоко и сливки.
3 Но дно выпеченной основы выложите вишни без косточек.
4 Залейте яичной смесью и выпекайте 20-30 минут при 180 С. Отложите Подавайте клафути холодным или чуть теплым, посыпав сахарной пудрой.
Comments 0
No comments yet