Истории из жизни: Вкусные пельмени - это не только качественное…

Вкусные пельмени - это не только качественное тесто и ароматный фарш, но и умение правильно защипать «одежку» изделий. Иначе пельмешки «расползутся» при варке - стыда не оберешься! Гуру кулинарии мой любимый муж, он же шеф-повар в молодости, научил трем главным правилам надежной защипки теста.