История России и СССР: Как же хочется того, советского кваса с бочки…

Как же хочется того, советского кваса с бочки, нарозлив, который по настоящему утолял жажду.

Квасили все: взрослые и дети. Домой покупали трехлитровыми банками. Сейчас квас или приторно сладкий, или на квас не похож совсем. Даже когда находишь приближенный к хлебному квасу вкус, он не настоящий. Потому что настоящий хлебный квас делают из солода и имеет кисловатый вкус, вот он и утоляет жажду. А какая вкусная на нем окрошка получается, ммм.